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Receita de Barra de Cereal caseira

barrinha (1)

Nós já fizemos um post aqui no Blog Mara falando sobre os alimentos que parecem ser saudáveis mas não são tão saudáveis assim, você lembra? A barrinha de cereal é a primeira da lista. Não é porque ela não é saudável, ok? Acontece que sempre que alguém quer ser mais saudável, compra uma barrinha de cereal, e muitas vezes ela não é a melhor opção. Para ver o porquê (e também descobrir quais são as outras escolhas ruins que fazemos na hora de tentar ser mais saudável, clica aqui).

Pois é, levando em consideração as dicas que demos, resolvemos ensiná-los a fazer uma barra de cereal em casa, e ela vai ficar muito mais saudável do que qualquer barra de cereal industrializada. Vamos aprender?

Barra de cereal caseira

Receita: Barra de cereal caseira

1 xícara de aveia fina (que servirá para grudar todos os outros ingredientes)

  • 1/2 xícara de ameixa seca sem caroço
  • 1 xícara de flocos de trigo
  • Mel para adoçar e unir os ingredientes
  • 2 xícaras de farinha integral
  • 1/2 xícara de castanha de pará picada (ou outras castanhas de seu gosto)
  • 1/2 xícara de linhaça e/ou chia
Barra de cereal caseira

Modo de Preparo:

  1. Se a ameixa estiver muito seca, deixe-a com um pouquinho de água por 10 minutos. Depois, bata bem no liquidificador (ou no processador) até formar uma pasta. Misture o mel e a aveia.  Reserve.
  2. Misture todos os outros ingredientes na pasta reservada.
  3. Coloque papel vegetal em uma forma de bolo aperte a massa bem.
  4. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos
  5. Ainda quente, corte em pequenas barrinhas e enrole as barrinhas em papel alumínio

Outras receitas você pode conferir aqui 

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